Semana Gastronómica Salmantina

Semana de la Gastronomía Salmantina. Carnes, Vinos, embutidos y todo tipo de degustaciones de Salamanca.

Del 24 al 29 de Octubre.

C/ Segura, 3 03004 – ALICANTE / Reservas: 965 981 730 – 607 164 673.

 

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Jornadas Gastronómicas Alicantinas

 

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Del 26 de Septiembre al 1 de Octubre, celebraremos en Vivaldi Vermutería las jornadas gastronómicas más alicantinas, con las recetas de nuestra terreta.

 

Nuestra cocina te preparará durante seis días los platos más sabrosos y típicos de nuestra tierra, contando siempre con los ingredientes de la mejor calidad y el máximo cariño.

 

 

Para reservar puedes llamar a los teléfonos:

965 981 730 / 607 164 673

 

 

Gastronomía extremeña

Extremeña

En esta ocasión hemos pretendido recorrer las tierras de Extremadura a través de sus fogones y su cultura culinaria. Como siempre os ofreceremos las mejores materias primas y las elaboraremos con sumo respeto y cariño.

Estas jornadas gastronómicas extremeñas se desarrollaran del Lunes 25  al viernes 29 de abril.

Nuestro equipo de cocina ha desarrollado cinco menús con los que vuestros paladares navegaran por todos los rincones de esta región, disfrutando de los sabores más tradicionales de estas tierras.

Extremeña
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Confiamos que vuestro paso por nuestra humilde casa sea del todo una experiencia inigualable, donde el buen yantar es siempre ante sala de las mejores conversaciones y largas sobremesas entre amigos.

3 Jornadas Gastronómicas, Asturias

Asturias

Ya se han convertido en un clásico, todos los meses recibimos la visita de amigos y amigas en nuestras semanas gastronómicas que nos felicitan por acercar platos desconocidos a nuestras mesas.

2 Jornadas Gastronómicas ARROZ

Desde el Lunes 22 hasta el Viernes 26, celebraremos las II Jornadas Gastronómicas que en esta ocasión las dedicamos a un plato estrella en todo el Levante, el ARROZ.

 

Ya podéis efectuar vuestras reservas para estos días. Como siempre esperamos contar con todos nuestros amigos en esta semana tan importante para nosotros.

Arroz

Jornadas Gastronómicas Salmantinas

La última semana de Enero, del 25 al 29 ambos inclusive, en nuestro restaurante tendrán lugar las I Jornadas Gastronómicas Salmantinas. En estas fechas hemos elaborado unos menús especialmente centrados en la cocina tradicional Charra, donde podréis degustar platos como la Paloma, Chanfaina, Cabrito asado o el conocido Cochinillo Salmantino, sin olvidarnos de los Postres artesanales más típicos de las tierras Castellanas.

Estas I Jornadas se enmarcan dentro de un ciclo Trimestral, donde recorreremos todos los rincones de la Geografía de nuestro País a través de los fogones.

jornadas gastronómicas

La gastronomía Salmantina es conocida en el resto de nuestro país por sus asados y la gran tradición de sus gentes a la hora de salir de “pinchos” en los soportales de su majestuosa Plaza Mayor y alrededores.

jornadas gastronómicas

La intención fundamental de estas I Jornadas Gastronómicas Salmantinas es acercar y dar a conocer la cantidad de platos y materias primas de la zona que con gran esmero  y acierto se preparaban antiguamente en las “lumbres” de todos los hogares Charros. Productos como el Farinato, las Chichas, el Rabo de Toro frito o la Carne Morucha tendrán su fecha reservada en las agendas de todas las personas que amen el buen yantar en Alicante.

En este ciclo de Jornadas Gastronómicas también destacarán los grandes “caldos” con los que se regarán las comidas y los postres, gracias a la atenta elección por parte del personas responsable de la Cava de nuestro establecimiento.

En la I Jornadas Gastronómicas Salmantinas tendremos sobre nuestras mesas Vinos de Ribera del Duero, Rueda y como no, Toro. Muchos de ellos ya conocidos por la mayoría de los amantes a los buenos vinos

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